Для правильного заполнения пропуска в предложении "Moi, je ___ de service aujourd’hui" необходимо выбрать соответствующую форму глагола «être» в настоящем времени (Présent). Поскольку подлежащее "je" требует использования первого лица единственного числа, правильная форма глагола будет "suis". Таким образом, полное предложение будет звучать так: "Moi, je suis de service aujourd’hui." Это переводится как "Я сегодня на дежурстве."